Vitamines

Vitamines zijn chemische verbindingen die onmisbaar zijn voor het lichaam. Ze zijn belangrijk voor een goede gezondheid en spelen een rol bij de groei, het herstel en het goed functioneren van het lichaam. Vitamines komen van nature voor in onze voeding. Het lichaam maakt ze niet of onvoldoende zelf aan.

Dertien verschillende vitamines

Er zijn dertien vitamines: negen wateroplosbare vitamines en vier vetoplosbare vitamines.
De wateroplosbare vitamines zijn vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (foliumzuur), B12 en vitamine C. Deze vitamines zitten in het vocht dat in voedingsmiddelen zit. Het lichaam kan deze wateroplosbare vitamines (met uitzondering van vitamine B12) niet goed opslaan; een teveel verlaat het lichaam via de urine.
De vetoplosbare vitamines zijn vitamine A, D, E en K.
De vetoplosbare vitamines zitten voornamelijk in het vet van voedingsmiddelen en kunnen in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.

Uitgebreide informatie over vitamines, hoeveel je ervan nodig hebt en wat de gevolgen zijn bij te veel of te weinig vitamines vind je op: www.vitamine-info.nl