Etiketten

Wat staat er op een etiket.

De Warenwet stelt dat bepaalde gegevens op het etiket van levensmiddelen moeten staan. Het gaat om de naam van het product, de naam en het adres van de producent, de inhoud (hoeveelheid), een opsomming van de ingrediënten, de houdbaarheidsdatum en de productiecode of partijcode.

Tevens staan er de ingredienten, allergie-informatie en voedingswaarde op.

Voor ons zijn de ingredienten en de voedingswaarde de belangrijkste informatie.

De ingredienten waarvan het meest in het product voorkomen staan als eerste vermeld daarom staan de E-nummers achteraan.
Hoe meer E-nummers hoe meer kleur en smaakstoffen er toegevoegd zijn, wat we zo min mogelijk willen.

De voedingswaarde staat vermeld in grammen, omdat we weten hoeveel energie koolhydraten, vetten en eiwitten hebben kunnen we de vehoudingen berekenen.

Bij de allergie informatie staat meestal ook of er in dezelfde ruimte waar geproduceert is ook bepaalde andere voedingsstoffen aanwezig zijn geweest.
Erg belangrijk en makkelijk als je bepaalde voedsel allergie hebt.